چای ارل گری کیسه ای نیوشا

توضیحات

چای ارل گری کیسه ای 160 عددی

چای ارل گری کیسه ای 160 عددی نیوشا از دیگر محصولات مخلوط چای سیاه نیوشا است. این چای از ترکیب شدن چای سیاه با اسانس میوه بالنگ (ترنج یا برگومات) بدست می آید که به آن اصطلاحاََ دمنوش ارل گری می‌گویند. دمنوش چای ارل گری به دلیل وجود اسانس بسیار خوش طعم میوه بالنگ، یک دمنوش گوارا و پرطرفدار است.

طرز تهیه و ساخت چای

چای ارل گری یک چای سیاه عطری و طعم دار به حساب می آید، که اصولا از چای سیاه آسام تهیه می شود، این چای ترکیبی از برگ های چای سیاه با روغن گرفته شده از پوست ترنج (برگاموت) است که باعث ایجاد طعم بالا در این چای شده است. چای ارل گری، به خاطر داشتن برگاموت (میوه ای شبیه به پرتقال که در مدیترانه کشت می شود) در خود دارای ویتامین C بالایی است که باعث بالا بردن سیستم ایمنی در بدن انسان می شود.

در تهیه چای ارل گری برگ های چای سیاهی که انتخاب می شوند نسبت به برگ  هایی که برای چای سبز انتخاب می شوند کمی قدیمی تر می باشند. برگ های انتخابی در یک مرحله پخت قرار می گیرند یعنی برگ ها یک رنگ کبودی به خود می گیرند و رست داده می شوند تا آب خود را از دست بدهند و کاملا خشک شوند. بعد از این کار برگ ها را با روغن ترنج ترکیب می کنند و یا ممکن است آنها را با شکوفه های ترنج ترکیب کنند و اجازه دهند مدتی بماند.

چای سیاه مورد استفاده برای چای ارل گری نوع خاصی نیست و از چای آسام استفاده می شود که دارای طعم قوی می باشد و به همین خاطر از روغن ترنج برای کاهش آن استفاده می کنند. پس می توان گفت عطر و طعم ترنج استفاده شده در چای ارل گری یکی از مهمترین فاکتورهای این چای می باشد که در بعضی از چای های بسته بندی از اسانس آن استفاده می شود که باعث کاهش کیفیت چای می شود.

دلیل نام گذاری چای ارل گری

در مورد کشوری که چای ارل گری، در آن تهیه شده است  داستان های زیادی وجود دارد ولی اکثرا بر این باورند که این چای از کشور انگلستان سرچشمه گرفته است. نام چای ارل گری از چارلز گری انگلستان، ارل گری دوم گرفته شده که بین سال های 1830 تا 1834 به عنوان نخست وزیر کشور انگلستان بر روی کار بود، دو داستان برای نام گذاری این چای وجود دارد:

یک داستان این است که افراد ارل گری، جان یک پسر بچه چینی را نجات دادند و پدر آن پسر برای تشکر و سپاس گذاری نام یک چای ترکیبی چینی را ارل گری می گذارد، داستان دیگری که وجود دارد این است که به خاطر روابط خوب انگلیس و چین در آن زمان یک مقام ارشد چینی، چایی را با ترکیبات خود تهیه کرد و آن را به عنوان هدیه به ارل گری تقدیم کرد.

مواد مؤثر چای ارل گری

چای سیاه ارل گری کیسه ای نیوشا حاوی کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان‌های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین می باشد.