دانه کینوا سفید نیوشا

توضیحات

دانه کینوا سفید

دانه کینوا سفید چیست ؟

در حال حاضر خیلی افراد آشنایی با دانه‌های مغذی و مقوی ندارند. شما می‌دانید دانه کینوا چیست یا چگونه مصرف میشود؟

دانه کینوا سفید یکی از انواع غلاتی است که به تازگی شناخته شده است، برای آگاهی بیشتر با کینوا تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

کینوا یا خاویار گیاهی، بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مثل بولیوی و شیلی است و به عنوان غلات مورد مصرف میشود. با این حال افراد کمی در ایران هنوز با خواص حیرت انگیز این دانه یا شبه غله آشنا هستند و به‌طور گسترده از آن در تهیه غذا استفاده نمی‌کنند.

دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین  برنج و گندم است و از این جهت مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است. کینوا از نظر ژنتیکی دستکاری نشده و به‌صورت طبیعی بدون گلوتن است؛ این دانه را معمولا به‌صورت ارگانیک می‌کارند، کینوا واقعا غله نیست ولی غذای غله‌ای کاملی محسوب می‌شود.

در حال حاضر شرکت نیوشا این دانه را در قالب کینوا سفید و کینوا رنگی در سبد محصولات طبیعی ارائه کرده و شما می‌توانید براحتی این محصول را از سایت بوعلی طب تهیه کنید. اخیرا این دانه‌ خوراکی در میان افرادی که به تغذیه‌ سالم اهمیت می‌دهند و نیز  بین کسانی که گیاهخواری میکنند، بسیار محبوب شده است.

دانشمندان ناسا هم روی این محصول به‌عنوان محصولی مناسب برای کاشت در فضا کار کرده‌اند. این تصمیم بیشتر به‌خاطر مواد مغذی بالا و استفاده و کاشت آسان آن بوده است. سازمان ملل نیز به‌خاطر مواد مغذی بالا و ارزش کینوا برای ایجاد امنیت غذایی ، سال ۲۰۱۳ را «سال بین‌المللی کینوا» نام‌گذاری کرد.

انواع کینوا

سه نوع کینوا وجود دارد:

دانه کینوا قرمز

دانه کینوا سفید

دانه کینوا سیاه

دانه کینوا سفید کمی مایل به زرد است که به آن کینوا طلایی نیز میگویند و بهتر از بقیه انواع آن بدست می‌آید. این نوع کینوا بعد از پخت هم خیلی نرم و شیرین میشود.

دانه کینوا قرمز بعد از پخت رنگش به قهوه‌ای در می‌آید، بافت خود را حفظ کرده و بیشتر در تهیه سالاد مصرف می‌شود و دانه کینوا سیاه نیز بعد از پخت رنگ خود را حفظ می‌کند و از نوع سفید هم شیرین‌تر است.

ارزش غذایی کینوا

کینوا کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی میباشد. کینوا حاوی پروتئین، منیزیم، فیبر، پتاسیم، مس، روی یا زینک،آهن، کلسیم، فسفر، اسیدچرب امگا ۳ ، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها و حتی همه ۹ آمینو اسید ضروری بدن است و نمیتوان منکر خواص غذایی  بالای این دانه شد.

تأثیر دانه کینوا در لاغری

اگر قصد لاغری دارید، باید بدانید که یک برنامه رژیم‌ لاغری موقعی اصولی هست که بدون حذف هیچ ماده اصلی غذایی که بدن ما به آن احتیاج دارد، کاهش وزن اتفاق بیوفتد. پس اگر حذفی هم انجام میشود باید از جایگزین‌های طبیعی، پرخاصیت و همچنین کم کالری یا بدون کالری استفاده شود که هم به شما کمک کنند به تناسب اندام برسید، هم اینکه سلامت شما را به خطر نیندازند.

کینوا تنها گیاهی است که می‌تواند پروتئین کامل بدن را تأمین کند و تمامی آمینواسید‌های مورد نیاز برای حفظ تعادل سلامتی بدن را فراهم آورد. این محصول از جهت ارزش غذایی زیاد و کالری کمی که دارد و بعنوان جایگزین برنج و گندم میتواند یک انتخاب عالی در جهت کاهش وزن شما باشد. هم اکنون میتوانید برای ثبت سفارش دانه کینوا نیوشا و پکیج لاغری نیوشا اقدام نمایید.

همچنان یادآور میشویم که رژیم‌های اصلاح مزاج که توسط مشاور طب سنتی سایت بوعلی طب که از حرفه‌ای‌ترین مشاوران طب ایرانی و مکمل هستند به شما ارائه میشود، کمکتان می‌کند به وزن ایده‌آل تان برسید و در کنارش سلامتی خود را ارتقا دهید. زیرا در طی روز انواع پروتئین، ویتامین‌ و مواد معدنی موردنیاز خود را از غذا دریافت می کنید.

همچنین کاهش وزنی که با یک روش اصولی و تغییر سبک زندگی و تغذیه ایجاد شود، کمک تان می‌کند تا مدت طولانی تری آنرا حفظ کنید و نگران برگشت به وزن قبلی نباشید.

اگر می خواهید همین حالا رژیم اختصاصی خود را دریافت کنید، بر روی ارتباط با مشاور طب سنتی در واتس اپ کلیک کنید تا با پر کردن فرم مشاوره تشخیص غلبه مزاج و مشاوره زبان شناسی برای بررسی وضعیت داخلی بدن تان، رژیمی دریافت کنید که تنها مختص شماست و شرایط، حساسیت‌ها و بیماری‌های زمینه‌ای شما را در نظر میگیرد.

 خوردن کینوا برای چه کسانی ضرر دارد؟

خطر بسیار اندکی در مورد خوردن کینوا وجود دارد؛ دانه‌های کینوا با ساپونین پوشیده شده‌اند که مواد شیمیایی هستند که برای محافظت از گیاه در برابر بیماری‌های ناشی از قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌ها به کار می‌روند.

• ساپونین طعم تلخی دارد بنابراین همانطور که قبلا اشاره کردیم، قبل پخت کامل زیر آب سرد شستشو داده شود؛ این ماده ممکن است باعث ایجاد التهاب معده و آسیب به روده کوچک شود.
• همچنین افرادی که به مقدار زیاد فیبر عادت ندارند ، ممکن است مصرف کینوا باعث ایجاد درد شکم در آنها شود.
• توجه داشته باشید که کینوا دارای مقداری اگزالات است. این ماده در جذب کلسیم اختلال ایجاد می‌کند و برای افرادی که مبتلا به ناراحتی کلیه هستند و یا کسانی که کلیه آن‌ها سنگ اگزالاتی تولید می‌کند، مضر است و بنابراین باید در مصرف آن احتیاط شود.
• افرادی که تحت رژیم کتوژنیک قرار دارند
• افرادی که به غلات حساسیت دارند